Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi

Banyolu Börek Tarifi



* 1/2 Kalıp Tuzsuz Beyaz PeynirKırmızıbiber,Karabiber,Kimyon

* Maydanoz

* 3 Adet Yufka

* 1/2 Paket Margarin

* 1 Yumurta Sarısı

* Çörekotu





1 â€" Ön hazırlık olarak böreğin  harcını hazırlayın. Bunun için tuzu  alınmış beyaz peyniri ufalayın.  Dilerseniz içine ince ince kıyılmış  maydanozu doğrayın. Kırmızıbiber,  karabiber,  kimyonu ekleyin.



2 â€" Margarini eritip,soğutun. İlk yufkayı serin ve üzerine

yağı  gezdirin.  Üzerine ikinci yufkayı serin. Aynı işlemleri bütün yufkalar için   tekrarlayın.Keskin bir bıçakla, sigara böreği yufkası formunda 16 üçgen   parça kesin. Her parçanın geniş kenarına peynirli harçtan koyarak,   genişçe sarın.



3  â€" Geniş bir tencereye soğuk su koyun.Bütün börekleri içine atın. Suyun   içinde yarım saat bekletin. Bu sürenin sonunda börekleri tencereden   çıkarın. İki elinizin arasında sıkın. Yağlanmış fırın tepsisine  dizin.  Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Dilerseniz çörekotu ve  susam  serpin. 180 dereceye ayarlanmış fırında altın sarısı renk alana dek   pişirip servis yapın.





Afiyet Olsun


Linkback: Banyolu Peynirli Börek Tarifi