Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi


Biberli Patlıcan Tarifi

Başlatan HellBoy05, 27 Haziran 2014, 08:09:18

« önceki - sonraki »

0 Üyeler ve 3 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Yazdır
Aşağı git Sayfa1
Kullanıcı Eylemleri
27 Haziran 2014, 08:09:18



Malzeme Listesi

2 tane patlıcan
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuzlu su
1 bardak sıcak su
2 kaşık sirke
Tuz
İç Harcı İçin
2 tane közlenmiş kırmızıbiber
2 diş sarımsak
2 dilim pastırma
100 gram beyaz peynir
½ çay bardağı ceviz içi
½ çay bardağı zeytinyağı
1 tane limonun suyu
Taze biberiye
Tuz

Yapılış Aşaması

İlk önce patlıcanların kabuklarını alcalı soyarak soyulmuş yüzeylerine bıçakla 1 cm. derinliğinde delik açın.
Ardından bol tuzlu suda 1 saat kadar bekletin ve geniş bir tencereye zeytinyağı ilave edin.
Patlıcanların suyunu süzüp, tencereye alın.
Üstünü kapatarak yüksek ateşte ara ara kendi ekseninde çevirerek kızartın.
Daha sonra kızaran patlıcanların üzerine 1 su bardağı sıcak su, sirke ve tuz ilave edip kısık ateşte 10 dk. kadar pişirin.
Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyup, sarımsak, pastırma, beyaz peynir, ceviz içi, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırarak mikserde iyice harmanlayın.
En son karışımı patlıcanların içine paylaştırıp, biberiye ile süsleyerek servis yapın.

Linkback: Biberli Patlıcan Tarifi
  • Gösterim 2,602 
  • yemek tarifleri
  • 0 Yanıtlar


Yazdır
Yukarı git Sayfa1
Kullanıcı Eylemleri

Konuyu Paylaş

Paylaş whatsappPaylaş facebookPaylaş linkedinPaylaş twitterPaylaş myspacePaylaş redditPaylaş diggPaylaş stumblePaylaş technoratiPaylaş delicious

Benzer Konular (5)

Limon Soslu Bitkili Biftek Tarifi

Başlatan HellBoy05


Yanıtlar: 0
Gösterim: 2486

26 Haziran 2014, 08:34:59
HellBoy05 tarafından
Edirne Ciğeri (Yaprak - Tava ciğeri) Tarifi

Başlatan Tekyürek


Yanıtlar: 0
Gösterim: 2024

25 Ekim 2014, 16:25:24
Tekyürek tarafından
Patates Çanakları Tarifi

Başlatan HellBoy05


Yanıtlar: 0
Gösterim: 2756

29 Haziran 2014, 12:18:40
HellBoy05 tarafından
Biftek Rulosu Tarifi

Başlatan HellBoy05


Yanıtlar: 0
Gösterim: 2744

26 Haziran 2014, 08:10:40
HellBoy05 tarafından
Bir İzmir Klasiği: Boyoz [Tarihi ve Tarifiyle]

Başlatan Tekyürek


Yanıtlar: 0
Gösterim: 2182

25 Ekim 2014, 16:30:06
Tekyürek tarafından

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Replikacep.com sitemizde 5651 sayılı kanunun 8. maddesine ve T.C.Knın 125. maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur.Replikacep.com hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetleri İletişim sayfamızdan bize bildirdikten en geç 3 (üç) iş günü içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Footer menü
Hakkımızda
Bize Ulaşın
Biz Kimiz
Hizmetlerimiz
Linkedin Youtube Github