Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi

            İçli Köfte          

                                                               

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap





Malzemeler:

 1 kg ince bulgur,
500 gr ince çekilmiş yağsız     Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap,
250 gr köftelik kıyma,
2 yumurta,
1 su bardağı un,
3 su bardağı su,
1 çorba kaşığı biber salçası,
3 adet limonun suyu,
1 demet maydonoz,
8 su bardağı su.



İç malzeme:



 250 gr köftelik Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap
yarım paket margarin,
6 adet kuru soğan,
tuz, karabiber,pul biber,
1 çay bardağı çekilmiş çeviz içi.
 

Yapılışı:



Kuru soğanları küçük küçük doğrayın ve robotta kıyın. Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yapkıymayı bir tavada kavurun. Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap  suyunu  çekince margarini ekleyin. Doğranmış soğanları ilave edip yarım saat  kadar pişirin. Malzemede verilen tüm baharatları ekleyin ve karıştırın.  Soğuyunca buzdolabında veya derin dondurucuda bekleterek donmasını  sağlayın.



Diğer  tarafta bulguru büyükçe bir tepsiye koyun. 3 su bardağı su ile ıslatıp  üzerini kapatın. Bulgurun suyu çekip şişmesi için 1 saat kadar bekletin.  Bulgurun üzerine salça, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1  tatlı kaşığı tuz, 2 yumurtayı ilave edin. Yarım su bardağı suyu  elinizle serpip     Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yapbaşlayın. Bütün malzemeyi birbirine yedirecek şekilde iki elinizin arasında ovarak yoğurun.  Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap su bardağı unu azar azar serpin. Bulgur yumuşayıncaya kadar ara sıra su serperek yoğurun.



Elinizle yumurta büyüklüğünde parçalar alıp ortasını başparmağınızla çukurlaştırarak ve elinizde döndürerek içli Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yapnin dışını hazırlayın. Donmuş olan iç Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yapdan  ortasındaki boşluğa 1 tatlı kaşığı koyun. 1 çay kaşığı ceviz içini de  koyduktan sonra köfteyi kapatarak yuvarlayın ve şekil verin.



Büyükçe bir  tencerede limon suyu ilave edilmiş 8 su bardağı suyu kaynatın.  Kaynamakta olan suya hazırladığınız içli köftelerden 3-4 adet koyarak  haşlayın. Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yapler suyun üzerine çıkmaya başlayınca kevgirl alın.



İsterseniz yağda kızartarak da servis yapabilirsiniz (Benim en sevdiğim şekli )







Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap








Linkback: İçli Köfte