Duayen usulü tavuklu salata:)))

25 Ekim 2014, 16:28:10

Yaz geldi ve biz hanımlarıda bir telaştır aldı, sadece hanımları değil tabii kendine dikkat eden beyleri de telaş aldı

Ben de sizlere kendi salatımın tarifini vermek istedim.. Son derece besleyici ve tok tutan bir salata, umarım beğenirsiniz

Malzemeler

Aysberg..................... 1 Adet

Maydonoz................. 1 Tutam

Nane.......................... 1 Tutam

Kırmızı Lahana........ 1 Adet(Küçük)

Dereotu.................... 1 Tutam

Havuç...................... 1 Adet

Turp........................ 1 Adet (Küçük)

Tavuk Bonfile....... 250 gr

Tuz, Pul biber, Sıvı yağ

Hazırlanışı

İlk önce tavukları küçük parçalar halinde doğrayıp, tuz ve pul biberle harmanlayıp tavada soteleyin..

Daha sonra tavukları soğuması için bir kenara alın..

Bütün salata malzemelerini itinayla yıkadıktan sonra sirkeli suda bir müddet bekletin.

Sirkeli sudan çıkardığımız salata malzemelerini süzdükten sonra,salata tabağınıza sırasıyla malzemeleri doğrayın.( ben elle parçalamayı tercih ediyorum)

İlk önce aysbergi kalın parçalar halinde doğrayın

kırmızı lahanayı ince dilimler halinde kesip,bir miktar tuzla ovup yıkadıktan sonra aysberglerin üzerine ilave edin.

Nane,dereotu,ve maydanozuda elinizle parçalayarak salatınızın üstüne serpiştirin

Havuç ve turpu istediğiniz şekillerde kestikten sonra onlarıda salataya ilave edin.

En son olarakda bir kenarda soğutup beklettiğiniz tavukları salatanın üzerine yerleştirin..

Arzu ettiğiniz sosları kullanabilirsiniz,fakat ben hardallı sosu tercih ediyorum.size onunda tarifini vereyim.

Hardallı Salata Sosu

Zeytinyağı............... 1 Bardak

Hardal..................... 1 Tatlı kaşığı

Sarımsak................ 1 Diş

Karabiber............... 1 Çay kaşığı

Nar ekşisi............... 1 Tatlı kaşığı

Portakal suyu....... ½ Su bardağı (Limon Suyu)
Tuz......................... 1 Çay kaşığı

Bir diş sarımsağı ezip bütün malzemeyi bir şişeye boşaltıp iyice çalkaladıktan sonra,salatanızda kullanabilirsiniz..
Linkback: Duayen usulü tavuklu salata:)))

Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi

Duayen usulü tavuklu salata:)))

Konuyu Paylaş

Benzer Konular (5)

UYARI

BİLGİLENDİRME