Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap

 



  Et nasıl dondurulur?[/i]



   Dondurucu'da etlerin  dondurulabilmesi için, taze kesilmiş hayvan etleri 'dana eti hariç'  belirli bir süre dinlendirildikten sonra derin dondurucu'da  dondurulmalıdır. Etlerin dinlendirilmesinde ki amaç, etin  yumuşaklığının sağlanmasıdır. Taze kesilmiş etler sert olacağından  doğrudan dondurucu'ya kaldırılmaz, dinlendirilir. Etlerinizi satın  alarak dondurmak isterseniz, kasabınızdan satın aldığınız etin ne kadar  süre dinlendirildiğini sorunuz.





Taze Etlerin Dinlendirme Süreleri:



 Taze kesilmiş hayvan etleri, 1°C ila 2°C ısı ortamında dinlendirilir. Bu süreler şöyledir:





Koyun Eti:            7 Gün ila 15 Gün süre ile dinlendirilmelidir.



İnek Eti:  5 Gün ila 7 Gün süre ile dinlendirilmelidir.



Dana Eti:  Dinlendirilmeye gerek yoktur, doğrudan dondurucu'da dondurulabilir.



Tavuk Eti veya Benzerleri:  12 Saat süre ile dinlendirilmelidir.



Balıklar:  Bütün balık çeşitleri dinlendirilmez, doğrudan dondurucu'da dondurulabilir.





Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş YapLinklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş YapLinklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap







Etlerin Dondurucu'da Depolama Süreleri

         

 

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap

Koyun Etleri



Koyun Rosto:Etler  parçalar halinde hazırlanmalı, buzdolabı poşeti ile ambalajlanmalı veya  streç ile sıkıca sarılarak paketlendikten sonra, üzerine paketleme  tarihi ve etin çeşiti yazılarak etiketlendikten sonra dondurucu'ya  kaldırılmalıdır. Dondurucu'da depolama süresi 4 ila 8 Aydır.



Koyun Pirzola:  Pirzola parçaları paketlenirken aralarına plastik folyolar konulmalı  veya streç ile tek tek sarılarak ambalajlanmalıdır ki, pirzola parçaları  birlikte donmasın. Pirzolalar paketlendikten sonra, üzerine paketleme  tarihi ve etin çeşiti yazılarak etiketlendikten sonra dondurucu'ya  kaldırılmalıdır. Dondurucu'da depolama süresi 4 ila 8 Aydır.



Koyun Kuşbaşı: Kuşbaşı halinde hazırlanmalı, buzdolabı poşeti ile ambalajlanmalı veya streç  ile sıkıca sarılarak paketlendikten sonra, üzerine paketleme tarihi ve  etin çeşiti yazılarak etiketlendikten sonra dondurucu'ya  kaldırılmalıdır. Dondurucu'da depolama süresi 4 ila 8 Aydır.



Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş YapLinklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş YapLinklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap



Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap

Dana Etleri



Dana Rosto:  Etler parçalar halinde hazırlanmalı, buzdolabı poşeti ile  ambalajlanmalı veya streç ile sıkıca sarılarak paketlendikten sonra,  üzerine paketleme tarihi ve etin çeşiti yazılarak etiketlendikten sonra  dondurucu'ya kaldırılmalıdır. Dondurucu'da depolama süresi 6 ila 10  aydır.



Dana Pirzola veya Şnitzel:  Pirzola parçaları paketlenirken aralarına plastik folyolar konulmalı  veya streç ile tek tek sarılarak ambalajlanmalıdır ki, pirzola parçaları  birlikte donmasın. Pirzolalar paketlendikten sonra, üzerine paketleme  tarihi ve etin çeşiti yazılarak etiketlendikten sonra dondurucu'ya  kaldırılmalıdır. Dondurucu'da depolama süresi 6 ila 10 Aydır.



Dana Biftek:  Biftek parçaları paketlenirken aralarına plastik folyolar konulmalı  veya streç ile tek tek sarılarak ambalajlanmalıdır ki, biftek parçaları  birlikte donmasın. Biftekler paketlendikten sonra, üzerine paketleme  tarihi ve etin çeşiti yazılarak etiketlendikten sonra dondurucu'ya  kaldırılmalıdır. Dondurucu'da depolama süresi 6 ila 10 Aydır.



Dana Kuşbaşı:  Kuşbaşı halinde hazırlanmalı, buzdolabı poşeti ile ambalajlanmalı veya  streç ile sıkıca sarılarak paketlendikten sonra, üzerine paketleme  tarihi ve etin çeşiti yazılarak etiketlendikten sonra dondurucu'ya  kaldırılmalıdır. Dondurucu'da depolama süresi 6 ila 10 Aydır.



Dana Kıyma: Baharat  katılmadan ihtiyacınız ölçüsünde hazırlanmalı, buzdolabı poşeti ile  ambalajlanmalı veya streç ile sıkıca sarılarak paketlendikten sonra,  üzerine paketleme tarihi ve etin çeşiti yazılarak etiketlendikten sonra  dondurucu'ya kaldırılmalıdır. Dondurucu'da depolama süresi 1 ila 3  Aydır.



Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş YapLinklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş YapLinklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap



Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap

Sığır Etleri



Sığır Rosto:Etler  parçalar halinde hazırlanmalı, buzdolabı poşeti ile ambalajlanmalı veya  streç ile sıkıca sarılarak paketlendikten sonra, üzerine paketleme  tarihi ve etin çeşiti yazılarak etiketlendikten sonra dondurucu'ya  kaldırılmalıdır. Dondurucu'da depolama süresi 8 ila 12 Aydır.



Sığır Biftek:  Biftek parçaları paketlenirken aralarına plastik folyolar konulmalı  veya streç ile tek tek sarılarak ambalajlanmalıdır ki, biftek parçaları  birlikte donmasın. Biftekler paketlendikten sonra, üzerine paketleme  tarihi ve etin çeşiti yazılarak etiketlendikten sonra dondurucu'ya  kaldırılmalıdır. Dondurucu'da depolama süresi 8 ila 12 Aydır.



Sığır Kuşbaşı:  Kuşbaşı halinde hazırlanmalı, buzdolabı poşeti ile ambalajlanmalı veya  streç ile sıkıca sarılarak paketlendikten sonra, üzerine paketleme  tarihi ve etin çeşiti yazılarak etiketlendikten sonra dondurucu'ya  kaldırılmalıdır. Dondurucu'da depolama süresi 8 ila 12 Aydır.



Sığır Haşlama Et:  Etler parçalar halinde hazırlanmalı, buzdolabı poşeti ile  ambalajlanmalı veya streç ile sıkıca sarılarak paketlendikten sonra,  üzerine paketleme tarihi ve etin çeşiti yazılarak etiketlendikten sonra  dondurucu'ya kaldırılmalıdır. Dondurucu'da depolama süresi 8           ila 12 Aydır.



Sığır Eti Kıyma:Baharat  katılmadan ihtiyacınız ölçüsünde hazırlanmalı, buzdolabı poşeti ile  ambalajlanmalı veya streç ile sıkıca sarılarak paketlendikten sonra,  üzerine paketleme tarihi ve etin çeşiti yazılarak etiketlendikten sonra  dondurucu'ya kaldırılmalıdır. Dondurucu'da depolama süresi 1 ila 3  Aydır.



Kemikler:  Uygun büyüklükte parçalar halinde hazırlanmalı, buzdolabı poşeti ile  ambalajlanmalı veya streç ile sıkıca sarılarak paketlendikten sonra,  üzerine paketleme tarihi ve etin çeşiti yazılarak etiketlendikten sonra  dondurucu'ya kaldırılmalıdır. Dondurucu'da depolama süresi 6 ila 8  Aydır. Donmuş halde kullanınız.



Sucuk, Salam:  İhtiyacınız ölçüsünde hazırlanmalı, üzerleri zarlı da olsa buzdolabı  poşeti ile ambalajlanmalı veya streç ile sıkıca sarılarak paketlendikten  sonra, üzerine paketleme tarihi ve etin çeşiti yazılarak  etiketlendikten sonra dondurucu'ya kaldırılmalıdır. Dondurucu'da  depolama süresi 1 ila 2 Aydır.



Dondurulmuş etler çözdürüldüğünde aynen taze et gibi pişirilmeli ve çözülmüş et pişirilmemişse tekrar dondurulmamalıdır.
Linkback: Et nasıl dondurulur? - Dondurucuda Depolama Süreleri Nelerdir?