Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi

 



Resim buluntu ama tarif kendi yaptığım şekliyledir.



Malzemeler:

 5 kg kırmızı domates.
1 baş sarımsak.
1 çay bardağı sıvı yağ
250 gr acı cin biberi.
 

Domatesleri yıkayıp rendeliyoruz. Rendeleme işi bittikten sonra  rendelenmiş domatesin üzerine 1 yemek kaşığı tuz ekleyip bir gün  bekletiyoruz.  



Bir gün bekleyen domateslerimizin üzerinde biriken suyu komple alıyoruz.  Kavanozların dibine biberlerin saplarını alarak yerleştiriyoruz.  Sarımsak,yağ ve domatesleri karıştırıp kavanozlara dolduruyoruz.. 15-20  gün sonra hazır..



Acıya karşı hassasiyetinize göre biberleri azaltabilir yada artırabilirsiniz.. Süper bir turşudur..
Linkback: Ezme Domates Turşusu.