(https://www.replikacep.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi.hizliresim.com%2F27GYpv.jpg&hash=f257071a3377419aa1a62653641a798decd4201e)
Malzeme Listesi
1 kilo pırasa
3 tane yumurta
2 kaşık un
1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı galeta unu
Karabiber, tuz
Yapılış Aşaması
İlk önce pırasaları yıkayıp ufak parçalar halinde doğrayın.
Tuzlu suda doğranan pırasaları haşlayıp süzün.
Daha sonra borcamı yağlayıp bolca galeta unu serpiştirin.
Pırasaları yumurta, kaşar peyniri, un, zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayın.
Hazırlanan karışımı borcama yayın.
200 derece ayarlı öncede ısıtılmış fırında üstleri kızarana dek pişirin.
Afiyet Olsun.