Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi

Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap

Tarifi[/b][/b]

[/i]





Malzemeler 5-6 adet orta boy pancar
  1  çay bardağı sirke
  1 silme tatlı kaşığı tuz
  2 tepeleme tatlı kaşığı  şeker
  2 diş sarımsak (ezilmiş)


Yapılışı



 Pancarları  kök ve saplarını  kestikten sonra kabuklarıyla birlikte iyice yıkayıp düdüklüye  koyun.  Üzerini örtecek kadar su ilave edip pişirin. (Tefal düdüklüde pim 1.   derecede iken, ilk buhar sesi duyulduktan sonra yaklaşık 15-20 dakika  pişirmek  gerekiyor.) Bıçak batırdığınızda rahatlıkla içine giriyorsa  pişmiş  demektir.



 Pancarları tencerenin dışına alıp,  elinizin dayanacağı kadar  soğuduğunda (çok soğumasın) parmaklarınızla  ovalayarak kabuklarını soyun ve  yaklaşık 1cm kalınlığında dilimleyip  tekrar içinde kaynattığınız suyuna koyun.  Bu suya 1 çay bardağı  sirkeyi, tuzu, şekeri ve sarımsağı ilave edin. Bu şekilde  soğutup  buzdolabına koyun ve 1 gece bekletin. Ertesi gün servise  hazırdır.





 Afiyet olsun.
Linkback: Pancar Turşusu Tarifi