Patates Çanakları Tarifi

29 Haziran 2014, 12:18:40

Patates Çanakları İçin Gerekli Malzemeler:
6-7 adet patates,
5-6 dal dereotu,
tuz,

Üzeri için:

1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
çok az tuz

Sosu için: sıvıyağ ve toz kımızı biber

Süsleme için: kuru nane ve taze nane yaprakları

Patates Çanakları Tarifi:

Öncelikle patatesleri yıkayıp, kabuklarını soyup bir tencereye alalım. Üzerini hafif geçecek kadar su ekleyip haşlayalım. Haşlanan patatesleri bir kaseye alıp çatal yardımıyla ezelim. Sıcakken damak tadınıza göre tuzunu ekleyip karıştırın. Silikon muffin kalıplarına kaşık ile bastırarak yerleştirelim. Ortasını da parmağımızla hafifçe bastıralım. (yoğurt koymak için)
Benim muffin kalıplarım 6 adet olduğu için geri kalan harcı dereotlu yaptım. Dereotunu incecik doğradım. Patateslere ekledim ve yoğurdum ( patatesleri ılıkken yoğurun sıcakken şekil almadığı gibi eliniz de yanabilir) Ilıyan patateslerden bir parça alıp elimizle yuvarlayalım ve şekil verelim. Servis tabağına koyup ortasını elimle bastıralım.
İyice soğuyan patateslerimizi muffin kalıplarından çıkartıp servis tabağına alalım.
Sarımsağı ezip çok çok az tuz ekleyip bir kasede yoğurtla birlikte karıştıralım. Patateslerin üzerine tatlı kaşığı yardımıyla paylaştıralım.
Sos tenceresinde yağı ısıtalım toz kırmızı biberi ekleyip ısıtalım. Çay kaşığı ile yoğurdun üzerine dökelim.

Not: Yoğurdu servis yapacağınız zaman patates çanaklarının üzerine dökün. Zamanla yoğurt suyunu salar ve görüntü hoş olmayabilir.

Linkback: Patates Çanakları Tarifi

Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi

Patates Çanakları Tarifi

Konuyu Paylaş

Benzer Konular (5)

UYARI

BİLGİLENDİRME