Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi

Ahmet Maranki'nin çocuklara   yedirilmesini tavsiye ettiği sebzeli balık çorbası tarifi.[/i]









Malzemeler:

 200  gr dil balığı
 1 adet havuç
 yarım patates
 5 dal  maydanoz
 5 dal dereotu
 2 çorba kaşığı kırmızı mercimek
 1/4  kırmızı soğan
 1/2 enginar
 1 diş sarımsak
 çeyrek  limon
 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
 Az tuz




Hazırlanışı:



 İki  su bardağı suya, 1 diş sarımsağı, çeyrek limonu, maydanoz ve  dereotunun  saplarını koyduktan sonra 15 dakika haşlayın.



 Ardından balığı  içinden çıkardıktan sonra suyunu süzerek bir kenara  ayırın.



  Çok ince kıyılmış soğan ve diğer rendelenmiş olan sebzeleri (havuç,  patates, enginar ) 1 tatlı kaşığı zeytinyağında soteleyerek mercimeği de  koyduktan sonra balık suyu ilave edilir.



 Yaklaşık 15-20 dakika  haşlanmış balıkların kılçıkları temizlenerek  küçük parçalar halinde  çorbaya ilave edilir.



 Not:Kültür  balıklarını tercih etmeyin. Balıklar kesinlikle deniz balığı olmalı. Bu  çorbayı deniz levreği, kırlangıç balığı, lüfer, çarpan, iskorpit ve  mezgit gibi balıklarla da yapabilirsiniz.
Linkback: Sebzeli Balık Çorbası