Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi

Yalancı Pide[/i]





Malzemeler





 4 Adet yufka
 1 Su bardağı su
 2 Çorba kaşığı sıvı yağ
 2 Çorba kaşığı yoğurt
 1 Adet yumurta
 Tuz


İç Malzemeleri



1 Adet yumurta
 1 Su bardağı beyaz peynir veya kıyma
 Yarım demet maydanoz
Üzeri için



1 Adet domates
 3 Adet sivri biber
 Haşhaş tohumu
 1 Adet yumurta sarısı
Hazırlanışı



Yufkaları  üste üste serin ve her parçayı eşit olacak şekilde 8 parçaya kesin. Bir  kasede suyu, yoğurdu, sıvıyağı, tuzu ve yumurtayı iyice çırpın. Bu  karışımdan tüm yufkaların üzerine sürün. Yufkaları geniş taraftan yarıya  kadar sarın. Sivri uçları içe doğru toplayıp, yuvarlak altı kapalı bir  havuz elde edin.



Ayrı bir kapta içi hazırlayın. Bunun için ufalanmış beyaz peyniri,  yumurtayı, ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Yufkaları tepsiye dizin.  Üzerlerine hazırladığınız harçtan koyun.



Domatesi dilimleyin. Sivri biberlerin çekirdek yataklarını çıkarıp, ince  dilimleyin. Her bir yufkanın üzerine domates ve sivri biber koyun.  Pidelerin kenarına çırpılmış yumurta sarısı sürüp, haşhaş serpin.



Orta dereceli fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.




Linkback: Yalancı Pide