Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi

Midye Böreği

[/i]



Malzemeler:



4 su bardağı un
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartmatozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket margarin
açmak için nişasta


İç malzemesi için



beyaz peynir


Yapılışı



Nişasta ve margarin hariç diğer malzemelerimizi koyarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz.. hamurumuzu 15 dak. dinlenmeye bırakıyoruz.. Dinlenen hamurumuzu 4 bezeye ayırıyoruz.. Her birini yufka büyüklüğünde açıyoruz. Aralarına erittiğimiz margarinimizi sürüyoruz 4 kat üst üstüne hazırladığımız katları yavaş yavaş rulo şeklinde sıkıca sarıyoruz.. Buzdolabında 2-3 saat bekletip parmak kalınlığında bıçakla kesip elimizle açarak içimizi koyup kapatıyoruz..tepsiyi yağlamadan yaptığımız midyeleri dizeriz.. 180 derece fırında pişiyoruz..



Not: Hamurumuzun içine tuz koymassak ve içinede ceviz koyarak midye tatlısı yapabilirsiniz..



  Afiyet olsun...





Kete



Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap



Malzemeler

1 paket margarin 1 su bardağı sıvı yağ
 1 su bardağı süt
 1 su bardağı yoğurt
 1 su bardağı ılık su
 2 yumurtanın beyazı (sarısı ketenin üzerine)
 2 yemek kaşığı şeker
 1 paket yaş maya
 tuz
 un


Börek Tarifi



[/i] Karıştırma kabına,erittiğiniz(ılınmış olacak)  margarini alalım,sütü ilave edelim,yoğurdu ve yumurta beyazını ilave  edelim.Yaş mayayı ılık su ile karıştırıp akışkan hale  getirelim,karıştırma kabına alalım..Şeker ve tuz ilave edelim, sıvı yağı  katalım..Unu ilave edip yoğurmaya başlayalım.Kıvama gelene kadar un  ekleyelim.kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak..bir süre  dinlendirelim. Dinlendirdiğiniz hamurdan yumurtadan biraz büyük parçalar  alalım, elimizde yuvarlayalım. Biz sade kete hazırlıyoruz. Arzunuza  bağlı iç hazırlayarak ta yapabilirsiniz. Isıya dayanıklı fırın tepsisini  yağlayalım,şekil verdiğimiz hamurları tepsiye dizelim.,bir saat  mayalanmaya bırakalım.200 Derecelik fırına sürmeden önce yumurta  sarısını sürelim üzerine ve pişmeye bırakalım.İçine sevginizi katmayı  unutmayınız .Afiyet olsun.






Linkback: Yunan Mutfagi