Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi

 Evettt sevgili dostlarrrr... Yine bir "ben pişirir ben yerim, siz de öğrenin ama" kıvamında bir konuyla huzurlarınızdayım...



 Malzeme listesi;

 Cep telefonu

 Uzman aşçı

 3 adet yufka

 Yeteri kadar lor peyniri

 Pul biber

 Sıvı yağ

 Teflon tencere (tavası olan tava kullansın bana ne), mutfak tezgahı (tabi önce bir mutfak), ocak vs. vs. vs...



 İlk iş olarak telefona sarılıp  gerekli numarayı çeviriyoruz. Karşımıza çıkan kişiyle kısa bir sohbetten  sonra "talimatınız doğrultusunda yufkalar alındı ve sizi beklemekteyim  efendim" diyorsunuz. Karşıdan gelen komut "hemen mutfağa git ve  yufkaları aç tezgaha" oluyor.



 Sıkıysa ikilet bu emri...

 







 Önce içini bir kapta hazırlayın ve pul biberle peyniri iyice harmanlayın. (Maydanoz kullanmak isteyenin keyfine karışmam)...

 









 Daha sonra bir yufkayı tezgaha açıp içini çok ama çok az sıvı yağ ile yağlayın.



 * Şimdi senin fırçan da yoktur dime?

 - Traş fırçam var, olur mu?

 * Elinle yappppppp

 - La havle vela... Resim çekmek istiyordum ben

 * Senin sorununnnnnn

 - Peki...

 





 Diğer yufkadan tencerenin (tava da olur) büyüklüğüne göre bir parça kesip yağlamış olduğunuz hamurun tam ortasına yerleştirin.



 - Niye ki?

 * Ben öyle diyorummmm

 - Tamam da neden?

 * Peyniri oraya koyacaksın, o nedenle

 - Destek babında yani

 * Çeneni kapa da işini yapp

 - La havle vela....



 Peyniri yerleştirdikten sonra  yufkanın bir tarafını üzerine kapatıyoruz. Sonra sırasıyla diğer üç  tarafı da güzelce kapattıp üstünü yine çok az olmak şartıyla yağlayıp,  tencereye dönüyoruz.

 





  Tencere mal mal bize bakarken dibine 7-8 damla yağ damlatıp ocağa  yerleştiriyoruz. Daha sonra hazırladığımız börekimsi gözlemeye benzeyen  şeyi tencereye yerleştiriyoruz.



 * Çayı koydun mu?

 - Şimdi koyarım

 * Elin biraz çabuk olsun

 - Tamam koyuyorum hemen

 * Böreğe dikkat et, sakın yanmasınn

 - La havleeeeeeeee....



 Bir tarafı kısık ateşte pişen böreğin diğer tarafını da pişirmek gerektiğinden çevirmek zorundasınız sakın unutmayın.











 Daha sonra pişen börek, demlenen çay ve güzel bir sohbet eşliğinde böreğinizi afiyetle yalayıp yutabilirsiniz.



Bu işlemi yaptıktan sonra bana teşekkür etmeyi unutmayın ama. Çünkü, ben unutmadım telefondaki ustama teşekkür etmeyi...



Hatta bakın bir kez daha teşekkür ediyorum. Teşekkürler Lale...



 Dibine not; Serserigezgin ve Santos bunu sakın denemesin. Onlar benim kadar kabiliyetli olmadıkları için yangın çıkarabilirler...
Linkback: Banemin'in LahavLe Böreği