Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi

Malzemeler:



 * 2,5 su bardağı ağartılmamış tam buğday unu



 * 1 su bardağı ekmeklik beyaz un



 * ½ su bardağı yulaf kepeği + 1 yemek kaşigi üstü  için



 * 2 çorba kaşigi ayçekirdeği + 1 yemek kaşigi üstü için



 * 1 çorba kaşigi granül tatlandırıcı veya esmer şeker



 * 2 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)



 * 1 yumurta (çırpılmış)



 *½ tatlı kaşigi tuz



 * 1 tatlı kaşigi zerdeçal



 * 1 tatlı kaşigi kabartma tozu



 * 1 tatlı kaşigi karbonat





Yapılışı



 * Fırının içersine 1 kase sıcak su koyun ve 350F â€" 175 dereceye açın.



 *Yumurta ve yoğurt hariç bütün malzemeyi harmanlayın.



 *Yoğurdu ve çirpilmis yumurtayıda ekleyerek cıvık bir hamur elde edin.



 * Normal ekmek  hamurlarında olduğu gibi kuvvetlice ve uzun süreli yoğurmanın aksine,  yapışkan bir hamur olduğu için biryandan yoğurma kabını çevirirken  biryandan da hamuru parmaklarınızla alttan üste doğru toparlayın.



 * Topak haline  getirdiğiniz hamuru yağlanmış ekmek kalıbına veya düz bir tepsiye koyun,  üzerine yulaf ve ayçekirdeği serpip elinizle hafifçe bastırarak  yapıştırın. Artı şeklinde derin kesikler yapın (bu kabarmasında yardımcı  olucak) (21cm. çapindaki kelepçeli kalıba yağlı kağıt serdim, yağladım  unladım)



 * Önceden  ısıttığınız fırında 1 saat 20dk. pişirin, ve fırının kapağı aralıklı  olarak 5 dk. Beklettikden sonra tel ızgara üzerine çıkarıp oda  sıcaklığında soğumasını bekleyin.
Linkback: Mayasız ekmek