Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi

[/b]

Fırında Kuzu Eti[/b]

 

 

 

 

İçindekiler

1kg kuzu eti
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 filiz taze rosemary
175ml beyaz şarap
5 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
4 patates
2 diş sarımsak ezilmiş
Un üzerine serpmek için
Tuz, karabiber
[/b]

 

 

 

Yapılışı

 

Kuzu etini küp  şeklinde doğra fırını 180 dereceye ayarla çok az miktar unu kuzu etinin  üzerine serp ve ovuştur. Fırın tepsisine zeytinyağını dök ve ocakta  yağı ısıt sonra kuzu etlerini içerisine koy et kahverengine dönüşene  kadar ocakta pişir. Tuz, karabiber, rosemary ve sarımsağı içerisine kat  kuzu etini iyice karıştır ardından şarap ve sirkeyi ilave et sıvı  karışım buharlaşana kadar pişir 150ml kadar kaynar su kat patatesleri  ilave et ve tepsiyi fırına sür 30dk kadar et yumuşayana kadar pişir  pişme sırasında sıvı çekildikçe sıcak su ve sirke ilave et. Piştikten  sonra fırından al ve servis edebilirsiniz.

 

Servis 4 kişiliktir.
Linkback: Nazlı'dan Fırında Kuzu Eti