Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi

 





Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap

SULTAN SARMASI



Malzemeler Üzeri ve içi için ;



 â€¢ 2 çay bardağı fındık ezmesi

 â€¢ 4 çay bardağı dövülmüş fındık



Diğer Malzemeleri ;



 â€¢ 1,5 kahve fincanı irmik

ʉۢ 7 tane yumurta

ʉۢ 1 paket kabartma tozu

 â€¢ 2 çay bardağı toz şeker

ʉۢ 1 paket vanilya

 â€¢ 2,5 kahve fincanı un



Limonlu Cheescake Tarifi[/i]





Linklerin Görülmesine İzin Verilmiyor Üye ol Veya Giriş Yap









Malzemeler Taban için ;



 1 paket yulaflı- kepekli bisküvi
 50 gr tereyağı


Peynir dolgusu için ;



 400 gr. krem peynir
 1 su bardağı yoğurt
 2 yumurta
 2 yemek kaşığı un
 1 limon kabuğu rendesi
 4/5 su bardağı toz şeker


Limon sosu için;



 50 gram tereyağı
 1 çay bardağı toz şeker
 1 yumurta
 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
 2 yemek kaşığı limon suyu


Yapılışı ;



 Bisküvileri rondoda çekip un haline  getirelim. Tereyağını ocakta eritip bisküvilerle karıştıralım.  Kelepçeli kalıbın içini alüminyum folyo ile kaplayarak bisküvi  kırıntılarını elimizle bastırarak kalıbın tabanına döşeyelim.  Buzdolabında 30 dakika kadar bekletelim.



 Bu sırada peyniri ve yoğurdu  derince bir kaba alalım. Şekeri ekleyerek mikserle çırpalım. Pürüzsüz  bir kıvam olmalı. Çok fazla çırpmayalım ,aksi taktirde kekimiz pişerken  çatlayabilir. Teker teker yumurtaları ekleyelim. Yavaşça çırpalım. Limon  kabuğu rendesi ve unuda ilave ettikten sonra buzdolabından çıkardığımız  kalıba ,bisküvi tereyağı karışımının üzerine dökelim.



 Fırını önceden 250 derecede  ısıtalım. Keki fırına koyup 10 dakika bu ısıda pişirelim. Sonra fırının  ısısını 150 dereceye getirelim. Bu şekilde yaklaşık 40 dakika daha  pişirelim. Fırının fişini çekelim ,kapağını azıcık aralayalım ve bu  şekilde yaklaşık 2 saat kadar soğuması için fırının içinde bekletelim.  Soğuyan cheesecake i buzdolabına alalım ,minimum 5-6 saat kadar  soğutalım.



 Sos için ;erittiğimiz tereyağı ile  yumurtayı mikser yardımıyla iyice çırpalım. Limon kabuğu rendesi ve  şekeri ilave ettikten sonra ısıya dayanıklı bir kaba alıp sürekli  karıştırarak benmari usulü ( ocaktaki kaynar suyun üzerine oturtarak )  pişirelim. Sos koyulaşınca ocaktan alıp soğutalım.



 Soğuyan sosu buzdolabından çıkardığımız cheesecake in üzerine dökelim. Nane yapraklarıyla süsleyerek dilimleyip servis yapalım.






Linkback: Sultan Sarması ve Limonlu Cheescake Tarifleri