Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi

Turşusu[/i][/b]



Malzemeler:

1 beyaz lahana
 2 havuç
 1 limon
 2 baş sarımsak
 8 su bardağı kaynamış su
 1,5 su bardağı elma sirkesi
 1 avuç nohut
 3 kurumuş kırmızı biber
 2 çorba kaşığı iri tuz


Yapılışı:

Kaynamış su ılıyınca içine iri tuz koyup eritelim.
Beyaz lahanayı yıkayıp iri iri doğrayalım.
Sarımsakların kabuklarını soyalım.
Lahanaları,  havuçları karışık bir şekilde 5 litrelik cam kavanoza bastırarak  yerleştirelim. Aralara sarımsak, kırmızı biber ve limon dilimlerini de  yerleştirelim.
Son olarak sirkeyle tuzlu suyu karıştırıp üzerine dökelim.  
Sonrasında turşumuzun olmasını bekleyelim ve afiyetle yiyelim.





Not:Turşunun çabuk olmasını istiyorsanız, lahanaları kaynayan suda hafifçe haşlayın.






Linkback: Turşu Çeşitleri ve Tarifleri