Ana Menü Android Telefon Yazılım Rom Destek Teknoloji Sitesi

Yalancı İşkembe Çorbası





Malzemeler

1 tane tavuk  kalça,
2 çorba kaşığı un,
3 çorba kaşığı süzme yoğurt,
3 çorba  kaşığı sıvı yağ,
1 çay kaşığı tane kararbiber,
 tuz,
 1,5 litre  su


Hazırlanışı

Tavuk  kalçayı tuz, tane  karabiber ve 1,5 litre su katarak haşlayıp ılımaya  bırakın. Diğer taraftan 3  çorba kaşığı sıvı yağda 2 kaşık unu kavurun.  Un kokusu çıkınca üzerine ılımış  tavuk suyunu ve didiklenmiş tavuğu  ilave edip karıştıra karıştıra pişirin. 3  kaşık yoğurdu su ile  inceltin. Üzerine 1 kepçe çorbanın suyunda katıp yoğurdu  ılıştırın.  Yoğurdu yavaş yavaş çorbaya katın ve 5- 10 dakika daha kısık ateşde   pişririn. Ocaktan aldıktan sonra içine 1-2 diş dövülmüş sarımsak katıp  sıcak  olarak servis edin...
Linkback: Yalancı İşkembe Çorbası